Köy Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 1/2 çay bardağı haşlanmış buğday
- 1/2 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 2 çorba kaşığı tel şehriye
- 2 çorba kaşığı arpa şehriye
- 4-5 dal maydanoz
- 5 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çorba kaşığı pirinç unu
- 1,5 çorba kaşığı un
- tuz
- karabiber
- nane
- su
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Köy Çorbası Tarifi Hazırlanışı
Bir tencerede yoğurdu, unu ve pirinç ununu bir buçuk bardak soğuk suyla karıştıralım. İçine buğdayı, şehriyeleri ve mercimeği koyarak ocağa alalım. Kaynamaya başlayınca iki su bardağı sıcak suyu ve elinizde varsa tavuk suyunu ilave edelim. Maydanozu ince ince doğrayıp çorbaya katalım kıvam alınca bir yemek kaşığı tereyağını ve naneyi çorbaya katalım bir tatlı kaşığı tuzu da ekleyelim.
Sende Paylaş: Facebook Tweet Pinterest Google+ Whatsapp