Mantarlı Sote

26 Eylül 2015 Yazan  
Kategori yemek tarifleri

Patlıcan yemeklerinde hep yaptığınız gibi küp küp doğradıktan sonra acının çıkması için suda bekletin Patlıcanlar beklerken mantarlar, domatesler ve soğanları da doğrayabilirsiniz Acısını aldığınız patlıcanları iyice süzerek kızgın sıvı yağda kızartın Ayrı bir tencerede soğanları kavurduktan sonra mantarları üzerine ekleyin Suyu çekilince domates ve rende sarımsakları da ekledikten sonra salçayı katarak kavurun En son patlıcanları atıp karıştırmaya devam ediyor ve 2-3 bardak arası suyu koyduktan sonra tuz ve baharatlarla pişmeye bırakın Kaynadıktan sonra kısık ateşte mantarlar pişene kadar bekletin afiyet olsun

Yorumlar



Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!






Gazete oku