Soslu Gül böreği

25 Haziran 2018 Yazan  
Kategori yemek tarifleri

3 adet yufka

1 Beyaz peynir

1 Maydonoz

3 tane patates

4 çay bardağı süt

2 çay bardağı sıvı yağ

5 tane yumurta

yeteri kadar tuz    yufkamızı 4 eşit parça boluyoruz,12 parça çıkarıyoruz. Bir tencerede patatesi haşlayıp rendeliyoruz, peynir patates ve maydonoz karıştırıp iç harcımız oluşturuyoruz. Yufka arasına sürmek için sos hazırlıyoruz. Süt sıvı yağ ve tuzu çırparak  hazırlıyoruz. Kıvamına geldiğinde yufkamıza sürüp iç harcı koyup Genıs olan taraftan başlayıp dort kısma sola kıvırmaya başlıyoruz. Sonrasında gül şekli vermek için içten Dısar doğru kıvırıp son Haline getiriyoruz. Bu İşlemi butun yufkalarda yapıp üstüne yumurta ve isteğe bağlı çörek otu ya da susam döküyoruz. Önceden 200 derece ısıttığımız fırında pişirmeye bırakıyoruz simdiden afiyetler olsun.

Yorumlar



Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!






Gazete oku