Sosu için tereyağını eritelim ve iyice soğutalım Soğuk tereyağının içine yumurtayı ilave edip iyice karıştıralım Düz bir zemin üzerine 1 adet yufkayı serelim Yufkayı ortadan ikiye keselim Yufkanın üzerine tereyağlı karışımdan fırça ile sürelim Sonra yufkanın üzerine peynir serpelim Yufkayı rulo şeklinde çok sıkı olmayacak şekilde saralım Daha sonra resimdeki gibi tavanın tam ortasına içe kıvırarak dolayalım Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tavadaki yufkanın etrafına dolayalım Yufkaları tavaya yerleştirme işlemi bittikten sonra böreğin üzerine fırça ile tereyağlı sostan sürelim..Son olarak suyu böreğin üzerine eşit şekilde gezdirerek dökelim Böreğimizi bu şekilde suyu çekmesi için 50 dakika dinlendirelim Süre sonunda tavada pratik su böreğimizi orta ateşte arkalı önlü çevire çevire pişirelimİçi yumuşacık dışı çıtır çıtır bir böreğimiz afiyet olsun
EtiketlerSende Paylaş: Facebook Tweet Pinterest Google+ Whatsapp