Tavuk Çorbası Tarifi

Tavuk incikleri yıkayalım.

Üzerine tuzu serpip suyu ilave edelim.

Etler yumuşayana kadar haşlayalım.

Haşlanan tavuk etlerini sudan çıkarıp didikleyelim.

Terbiyesi için; bir kaba yumurta sarısını, yoğurdu, unu ve limon suyunu koyup iyice çırpalım.

Tavuk suyunun içine hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim.

Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edelim.

Sarımsakların içine az tuz serpip döveçte ezelim.

Sonra sarımsakları çorbaya ilave edip karıştıralım.

Son olarak didiklediğimiz tavuk etlerini ilave edip 10 dakika daha kaynatalım.

Üzeri için; tavaya tereyağını ve zeytinyağını koyup tereyağını eritelim.

Üzerine pul biberi ilave edip rengi çıkana kadar kavuralım.

Hazırladığımız sosu çorbanın üzerine gezdirelim.

Tavuk Paçası Çorbamızı sıcak sıcak servis yapalım afiyet olsun