Kalbura Bastı

Kalbura Bastı

NeHiR     13-11-14     yemek tarifleri     Kalbura Bastı     343 Defa Okundu

                                                                                     MALZEMELER

2 adet yumurta
200 gr margarin
1 su bardağı yoğurt
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti için;

4 bardak şeker
3 bardak su,2 çay kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI

2 Yumurta, yağ ve yoğurt bir kaba alınıp çırpılır. Üstüne un ve kabartma tozu dökülüp yoğurulur. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olunca ceviz büyüklüğnde parçalar koparılır. El ile şekil verilerek üst kısmı rendenin ince kısmına bastırılarak delikli şekil verilir. Yağlanmış tepsiye dizilerek fırına verilir. 4 Bardak şekerle 3 bardak su bir tencerede koyulup, kaynatılır, indirmeye yakın limon suyu ilave edilir. Şerbet ocakdan alınıp soğumaya bırakılır. Fırındaki tatlı alt-üst pişince çıkartılır. Sıcak iken soğumuş olan şerbet üzerine dökülür. Üstü kapatılıp şerbeti çekmesini beklenir. Soğuyunca servis edilir.

Sende Paylaş:  Facebook    Tweet    Pinterest    Google+    Whatsapp