1 kg kıyma
Sarımsakları, maydanozları, kapya biberleri eğer zırh varsa onunla kıyalım. Yoksa rondoya koyup sulandırmadan rondodan geçirelim.
Rondodan geçirdiğimiz malzemeleri bir kaba alalım.
Üzerine kıymayı, baharatları ve tuzu ilave edip iyice özleşene kadar yoğuralım.
Büyük boy fırın tepsisinin tabanına 1 yemek kaşığı salçayı sürelim.
Üzerine kıymalı harcı döküp her tarafına eşit olacak şekilde yayalım.
Üzeri için domates ve biberleri doğrayıp kebabın üzerini süsleyelim.
Sosu için; bir kaba salçayı, suyu, karabiberi ve tuzu ilave edip karıştıralım.
Sosu kebabın üzerine dökelim.
Önceden ısıtılmış 250 fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim afiyet olsun
Sende Paylaş: Facebook Tweet Pinterest Google+ Whatsapp