Tahinli Şam Tatlısı

Malzeme Listesi:

2 bardak irmik

4 tane yumurta

1 bardak süt

2 paket kabartma tozu

2 bardak tahin

1 bardak sıvı yağı

Şerbeti İçi

4 bardak toz şeker

4 bardak su

Yarım limon

Nasıl Yapılır:

• İlk önce şerbeti için toz şeker ile suyu kaynatarak, kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatın.
• Ardından içine limon suyunu ilave ederek bir iki taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.
• Oda sıcaklığındaki kek malzemelerini bir kaba alarak iyice karıştırın.
• 35 cm çapında yağlanmış yuvarlak tepsiye elde edilen kek hamurunu dökün.
• Üstleri kızarıncaya dek 180 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığıyla soğuk şerbeti üstünde gezdirerek dökün.
• En son tatlıyı 3 saat kadar dinlendirerek servis edin.
• Afiyet Olsun.